Una ensalada de cinco estrellas

Puedes hacer una decoración adicional para tu ensalada y dejar a todos con la boca abierta: antes de partir las naranjas para hacer el zumo, córtales unas tiras de piel. Pon a calentar 70 g de azúcar y 100 ml de agua en un cazo a fuego medio. Cuando se haya derretido el azúcar añádele las tiras de piel. Déjalas cocer unos minutos a fuego lento. Escúrrelas y déjalas enfriar. ¡Verás qué bien vas a quedar!

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