Cuando hayas pelado la cebolla, podrás ver que existen unas líneas que van des del centro de la cebolla hasta donde crecería la nueva planta. Si troceas la cebolla siguiendo las líneas la cebolla te quedará filamentosa. Si por lo contrario, la cortas perpendicularmente a las líneas, al rehogarla, te quedará más troceada y melosa. ¡Pruébalo!
Por último, si te ha gustado esta receta, recuerda que la cebolla es un ingrediente muy versátil; puede servirte tanto para preparaciones contundentes como para recetas más ligeras. Échale un ojo a las otras recetas con cebolla que puedes elaborar y dale un empujón a tu dieta saludable. Hay personas a las que no les gusta mucho la cebolla, pero seguro que encontrarás alguna con la que ayudarles a que empiece a gustarles.
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