Para estos casos no hay como hacer paella de pollo, porque es la que más aceptación tiene, tanto entre los adultos como entre los peques. Y qué mejor que elaborar esta receta, paella de pollo, al aire libre. Ya sea en un merendero o en el jardín de tu casa. Si tienes una oportunidad de estas, aprovéchala y haz paella de pollo con fuego de leña. Su aroma y sabor marcará una diferencia con la paella de pollo, receta que preparas en la cocina de tu casa. Te quedará exquisita y tendrás ganas de repetirla. La habilidad principal que se requiere en esta forma de cocción es mantener de manera continua un fuego moderado, para que el calor llegue de manera uniforme a toda la paella, para que el arroz no se pegue y quede suelto en su punto exacto de sequedad. Como en toda paella puedes escoger diferentes ingredientes, pero en su justa medida, que ninguno de ellos quite protagonismo al ingrediente principal, el arroz. Para que absorba bien todos los sabores del plato, opta por un arroz de grano mediano o redondo, conocido en nuestro país como arroz bomba. Ya conoces todos los secretos de la paella con pollo, decide dónde y con quiénes quieres compartir esta receta que te proponemos.
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