Para hacer esta quesadilla, necesitarás los siguientes ingredientes
4 fajitas
1 bote de tomate seco
2 pechugas de pollo
Orégano al gusto
Pimienta negra al gusto
1 lata de olivas
100 g de queso manchego
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
1 cebolla
Para hacer esta receta de quesadillas, tendrás que cortar en juliana el tomate seco, el pollo y la cebolla. Pica, también, las olivas. En una sartén bien caliente pocha, primero, la cebolla y luego añade las tiras de pollo. Desmenuza sobre estos ingredientes una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y deja que se vayan cocinando. Cuando el pollo tenga un color tostado será el punto de incorporar en la sartén las olivas y los tomates secos.
Dáles un toquecito de orégano y pimienta negra. Ralla sobre la sartén un poco de queso manchego y deja que se funda con el resto de ingredientes.
En una sartén más grande comienza a calentar las fajitas, y ve montándolas en la misma sartén. Una vez estén montadas, sácalas en una fuente, ¡Y listo!
Ya sabes cómo hacer quesadillas, un plato sencillo, exótico y muy resultón que volverá loco a más de uno, y le dejará con ganas de conocer más de la riquísima gastronomía mexicana.
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