Y no, ¡no es un helado! Las ensaladas son los platos perfectos para el verano. Fresquitas, ligeras y muy versátiles, quedan super bien para abrir cualquier comida familiar. Sin duda, una de las mejores opciones para enfrentar el calor de canícula está esta ensalada de verano que te proponemos.
No te preocupes por cómo hacer ensalada de verano, nosotros te decimos los paso. Preocúpate sólo por disfrutarla, ya que es un plato muy completo y delicioso, perfecto para cualquier comida de verano.
Para una buena ensalada de verano lo que necesitarás son productos que den frescor a tu plato. Para ello, te recomendamos que uses frutas con un toque ácido, como es el caso de la manzana reineta, el limón, el pomelo rosa o la mandarina. Con ellas, lo que conseguirás es que los sabores frutales den un toque dulce que conseguirá sorprender a propios y extraños.
Además, puedes acrecentar este sabor cítrico con una deliciosa vinagreta de limón, para lo que tendrás que mezclar vinagre de Módena, aceite de oliva virgen extra, un chorrito de limón y un poquito de ralladura de la piel de un limón. Con todo esto conseguirás una deliciosa vinagreta que pondrá el toque frutal a tu ensalada. Además, estos sabores ácidos combinan a la perfección con la pasta y la cebolleta.
En esta ensalada esta ensalada está presente el membrillo, un ingrediente que no suele usarse en ensaladas. Sin embargo, es un fruto muy bueno para tu salud, ya que tiene un bajo nivel de azúcares, fresco ya que al hacer el dulce de membrillo se combina con azúcar y gana mucho poder calórico, pero si lo consumes en su forma de fruto posee sólo 30 calorías por cada 100 gramos. Como ves, esta fruta es perfecta para tu ensalada de verano, que te ayudará a mantener la línea durante los calores de la canícula.
Sin embargo, si quieres darle un toque diferente a tu ensalada gracias al membrillo, tienes que asar esta fruta. Dale un calentón al membrillo durante 40 minutos y la fruta quedará mucho más dulce y caramelizada, además de que se podrá pelar mucho más fácilmente. Además, esta fruta originaria de Asia Central tiene altas cantidades de vitamina C, por lo que es perfecta para tu sistema inmunitario, además de que te ayuda a combatir la tos seca, permitiendo una mejor expectoración.
No creemos que necesites más razones para hacer esta riquísima ensalada de verano, ya te dará esta estación los motivos para hacerla, ya que necesitarás de su sabor fresco para combatir el calor. ¡No te olvides del abanico y la crema solar!
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