Uno de los requisitos para preparar este guiso de choco, es que los chocos estén bien limpios.

Si quieres limpiarlos tú mismo, a continuación te contamos cómo hacerlo paso a paso. Limpia bien los chocos por dentro con agua fría. Luego, quítales la piel, córtalos en trozos cuadrados y finalmente, trocea sus tentáculos.

Y recuerda que puedes preparar esta misma receta con choco congelado o calamar y te va a quedar igual de sabrosa.

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