Solomillos a la naranja

Sabor original con naranja

para aligerar el sabor de los enrollados y hacerlo más exótico, después de la cocción ralla la cáscara de una naranja sobre ellos.

Saltear las frutas

saltea las frutas con un poco de azúcar moreno y espera que estas se fundan un poco hasta que creen una mezcla semitransparente. si quieres que esta salsa sea lo más buena posible, espérate hasta que tenga la consistencia de la mermelada. ¡riquísimo!

Aprovecho la piel de naranjalas pieles de naranja y de limón tienen más usos de lo que piensas.

aprovecho la piel de naranja

las pieles de naranja y de limón tienen más usos de lo que piensas. si te han sobrado pieles de naranja, puedes dejarlas en el radiador para secarlas y usarlas en otras recetas. además, perfumará tu casa con un dulce aroma cítico. 

Enharinar carnes siempre es un hándicap porque lo dejas todo lleno de harina.

pero si tienes en cuenta este súper truco gallina blanca ya nunca más vas a dejar la cocina sucia. 

utiliza un recipiente con tapa que tengas por casa. una buena apuesta podría ser un tupper. 

llénalo de harina, pero que no te quede todo el recipiente lleno, sino de modo que quepa tanto la harina como la carne. 

antes de cerrarlo, salpiméntalo al gusto. a continuación, ahora sí, ciérralo bien y remueve el recipiente hasta que todos los trozos de cerdo queden bien enharinados. 

este súper truco es una muy buena manera de enharinar cualquier ingrediente, no solo la carne, sin ensuciar ni una pizca la cocina.