Solomillo con salsa de naranja y mostaza
Si hay una carne sabrosa, tierna y jugosa esa es la del solomillo. En esta receta utilizaremos el solomillos de cerdo. Este tipo de carne combina muy bien con salsas, guarniciones y hierbas aromáticas. Así que con estas características se pueden cocinar platos completos y nutritivos. De manera de hacerlo hay muchas, pero hoy te proponemos la de solomillo con salsa de naranja y mostaza.
Es un plato de contrastes, dulces y salados, que se puede preparar tanto en una comida del día a día, como en una cena especial. Y es que, por un lado, es sencillísimo de preparar. Y, por otro, es un plato extremadamente elegante. Así que no pierdas la oportunidad de prepararlo y, sobre todo, de degustarlo.
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Paso 1 de 3
Enharina los solomillos previamente sazonados con Avecrem y dóralos en aceite de oliva.
Añade el zumo de naranja y la mostaza.
Paso 2 de 3
Tapa la cazuela y deja cocer durante 20 minutos (hasta que se evapore y espese la salsa).
Paso 3 de 3
Sirve acompañado de rissotto, arroz blanco o puré de patata.
Ahora te proponemos otra manera distinta de cocinar el solomillo pero igualmente súper sabroso: solomillo Wellington. Un plato espectacular que dejará maravillados a todos tus comensales. ¿Te animas?
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Solomillo con salsa de naranja y mostaza
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