Los champiñones son unas de las setas más comunes y versátiles, y resultan unos grandes aliados en múltiples recetas. Además, constituyen una fuente de natural de fibra y potasio, asegurando así un correcto funcionamiento digestivo y regulando la presión arterial.

Si los compras de un buen tamaño, esta receta resultona y rica se convierte en un entrante excelente. El Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca y el calabacín son un relleno perfecto y el queso emmental, el toque final. ¡A por ellos!

Información nutricional(por ración)

Energía

232 kcal

Hidratos

14.01 g

Grasas

15.87 g

Fibra

4.25 g

Proteínas

10.75 g

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Champiñón

16 unidades grande

Calabacín

1 unidad

Sofrito Casero de Tomate y Verduras

1 bote

Queso emmental

100 gramos rallado

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharadas

Avecrem Sazonador Ajo y Perejil

1 una pizca

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Paso 1 de 3

Separa los troncos de los champiñones y trocéalos muy pequeños junto con el calabacín.

Paso 2 de 3

Rehoga en el aceite e incorpora el bote de Sofrito de Tomate y Verduras y sazona con Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Rellena los champiñones y espolvorea con el queso rallado cada uno de ellos.

Paso 3 de 3

Introdúcelos en el horno unos 10-15 minutos, más o menos, y listos para comer.

Los champiñones admiten muchos rellenos. Por ejemplo, puedes añadirles bacon o taquitos de jamón y darles un acabado con pimienta y orégano, además del queso. ¡Deliciosos!

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