Ensalada de naranja y granada

Comienza la preparación de la ensalada de naranja y granada limpiando y secando bien las hojas de escarola. Corta la escarola en trozos medianos para que sea fácil de comer. Luego, pela la naranja y córtala en gajos, asegurándote de retirar todas las pieles blancas. A continuación, abre la granada con cuidado para extraer sus semillas, ya que estos pequeños frutos serán los protagonistas de tu ensalada granada. Finalmente, coloca la escarola, los gajos de naranja y las semillas de granada en un bol grande. Revuelve suavemente para que los sabores se integren, mientras disfrutas de la combinación de colores vibrantes que aportan estos ingredientes frescos y saludables.

Para realzar el sabor de tu ensalada de naranja y granada, prepara un aliño que combine aceite de oliva extra virgen, vinagre de jerez y una pizca de comino en polvo. En un tazón aparte, mezcla estos ingredientes y desmenuza la pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas para darle un toque especial, que complementará perfectamente la frescura de la ensalada granada. Asegúrate de batir bien la mezcla hasta que se emulsione y quede homogénea. Una vez listo el aliño, vierte la cantidad deseada sobre la mezcla de escarola, naranja y granada. Revuelve con delicadeza para no romper los gajos ni las semillas y asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Sirve de inmediato esta deliciosa ensalada, disfrutando de un plato que no solo es visualmente atractivo, sino también lleno de sabor y nutrientes.