Potaje de garbanzos y hierbabuena
Una de las formas más eficaces y rápidas de cocinar es preparar platos únicos. De este modo, nos ahorramos el hecho de pensar y hacer dos platos distintos, el primero y el segundo. Además, también es una deliciosa manera de combinar distintos alimentos en una misma receta, y aprovechar mejor los beneficios que proporcionan.
Y un buen ejemplo de plato único, altamente nutritivo, variado y gustoso es este potaje de garbanzos y hierbabuena. Al cual se le añaden otros ingredientes como el arroz, los ajos tiernos y las alcachofas. Anímate a prepararlo y disfruta cuchara a cuchara de un sabor aromático y tradicional.
Información nutricional(por ración)
502 kcal
43.89 g
27.90 g
10.97 g
15.76 g
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Paso 1 de 3
Fríe los ajos tiernos en el aceite caliente y añade el arroz, deja que se dore ligeramente. Añade el tomate frito.
Paso 2 de 3
Añade las alcachofas troceadas pequeñas. Rehoga y agrega la hierbabuena y la pastilla de Avecrem desmenuzada.
Paso 3 de 3
Cubre con el caldo y añade los garbanzos, lavados y bien escurridos. Cuece durante unos 15-20 minutos.
A la hierbabuena se le atribuyen propiedades medicinales, pero también es ideal para incorporarla en nuestros platos debido a su aroma intenso y refrescante. De hecho, otra receta donde la puedes es usar es en esta sopa fría de pimientos y hierbabuena.
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Potaje de garbanzos y hierbabuena
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