Te proponemos que rompas con la monotonía y que prepares una ensalada llena de color y sabor. Esta receta de ensalada de remolacha, manzana con vinagreta es una propuesta fresca, nutritiva y divertida para el verano. La remolacha es un alimento con mucho beneficios y entre junio y octubre es la mejor época para comsumirla ya que se pueden cocinar de muchas formas diferentes.

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Canónigo

1 bolsa

Remolacha

2 unidades

Caldo Casero de Verduras 100% Natural

1 brick

Para la vinagreta

Avecrem Dúo Legumbres Estofadas

1 pastilla

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharadas

Vinagre de sidra

2 cucharadas

Pimienta

al gusto

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Paso 1 de 3

Pelar las manzanas, partirlas por la mitad, retirarles el corazón y cortarlas en láminas. Hervir las remolachas en Caldo Casero de Verduras 100% Natural para que queden más sabrosas, escurrirlas y cortarlas en dados. Lavar los canónigos

Paso 2 de 3

Preparar la vinagreta en un bol mezclando todos los ingredientes, todo sazonado con Avecrem Dúo Legumbres Estofadas, hasta que queden bien integrados.

Paso 3 de 3

Introducir las manzanas, las remolachas y los canónigos en una ensaladera. Servir la ensalada con la vinagreta aparte

Aprovecha los beneficios agregando a tu dieta algo de remolacha. ¿Te damos algunas ideas? Por ejemplo, si quieres algún aperitivo puedes preparar Canapés con paté de remolacha o Canapés de remolacha con guisantes.

Y también podrías tomar una Crema de remolacha con chips de verduras y como segundo una deliciosa y aromática Remolacha guisada con patatas y romero. ¡Anímate y prueba alguna de estas recetas con remolacha!

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