Sopa de ternera con estrellitas
De recetas de sopas en todo el mundo hay miles. La razón es que son una elaboración fácil, económica y nutritiva, que nos aportan valiosos beneficios para nuestro organismo. Como hidratación, sensación de estar saciados e importantes nutrientes. Algunas pueden llevar algo más de tiempo de preparación que otras, por eso, Gallina Blanca te ofrece una gran variedad de sopas para que las puedas disfrutar cuando quieras.
Una de ellas es esta sopa de ternera con estrellitas, baja en grasas, con menos sal y sin conservantes. Además está riquísima y tiene ingredientes tan buenos y completos como la carne y la pasta. Cuando ya la tengas cocida añádele unas rodajas de pepino bien finas, te resultará mucho más refrescante.
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Paso 1 de 3
Disuelve el contenido del envase de sopa en 1 litro de agua caliente (sin que llegue a hervir) y lleva a ebullición removiendo al mismo tiempo.
Paso 2 de 3
Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Paso 3 de 3
Añade al final de la cocción unas ruedas de pepino bien finitas.
Si otro día dispones de más tiempo y te apetece darle otro giro a esta deliciosa elaboración con ingredientes similares te proponemos la receta de sopa de escarola y ternera. Un plato muy completo y sabroso.
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Para realzar aún más la jugosidad de la carne de ternera, aquí te ofrecemos un consejo adicional: antes de cocinarla, aplica una fina capa de huevo batido utilizando un pincel de cocina.
este truco no solo contribuye a que la carne conserve su humedad, sino que también aporta un tono dorado y apetitoso a su superficie. la mezcla del huevo batido se adhiere perfectamente, creando una textura más crujiente y sabrosa al morder.
este sencillo paso es una técnica culinaria que se ha utilizado durante años en innumerables recetas con carne, como el roast beef que estamos preparando. no solo mejora la textura y el sabor, sino que también garantiza que cada bocado sea una delicia jugosa y llena de matices. ¡anímate a probarlo en tus recetas con carne y descubre la diferencia que puede marcar en tus platos!
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