Mousse de plátano
¿Cuántos comensales?
6
Plátano
6 unidades
Leche condensada
6 cucharadas
Huevo
4 unidades
Fideos de chocolate
50 gramos
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Paso 1 de 5
Pelar y trocear los plátanos.
Paso 2 de 5
Ponerlos en el recipiente de la batidora con el limón y triturarlos.
Paso 3 de 5
Batir las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas a la batidora con las yemas y la leche condensada. Batir.
Paso 4 de 5
Echar la mousse en copas individuales y meter en el frigorífico 1 hora como mínimo.
Paso 5 de 5
En el momento de servir espolvorear los fideos de chocolate.
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