Más trucos de cocina

Si quieres darle un toque diferente a tus ensaladas en vez de usar la clásica vinagreta puedes optar por una salsa de yogur.

Ensaladas con todas las propiedades

una de las mejores maneras para presevar las propiedades de la lechugas cuando vayamos a hacer una ensalada es evitar cortarla con cuchillos metálicos, ya que así solo conseguiremos que se oxide. córtala con las manos o con cuchillos de plástico o cerámica.

¡TRUCO!

Saltear las frutas

saltea las frutas con un poco de azúcar moreno y espera que estas se fundan un poco hasta que creen una mezcla semitransparente. si quieres que esta salsa sea lo más buena posible, espérate hasta que tenga la consistencia de la mermelada. ¡riquísimo!

¡TRUCO!

Ensaladas ablandadas

cuando preparamos una ensalada con antelación es muy probable que a la hora de consumirla esté reblandecida. para que esto no te paso hay un truco sencillísimo. mantenlas sin el aliño hasta el momento de comerlas. ¡verás qué bien te quedan.

Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía

Por si te falta un ingrediente...

¿cuál es el mejor queso para ensaladas?

Mis tres quesos favoritos para ensalada son: el queso feta, que queda muy bien simplemente con tomate, aceituna negra y un buen aceite de oliva; el...

Conservar ensaladas aliñadas. ¿aguantan en la nevera?

Ninguna ensalada se mantendrá fresca de forma indefinida, pero si empleas algunos trucos sencillos podrás disfrutar de la tuya durante una semana. ...

¿qué menú es el mejor para los invitados?

Para poder hacer una buena cena de invitados tienes que tener en cuenta las cuatro partes de una comida o cena de postín. en primer lugar, el aperi...

¿cómo aliñar una ensalada sin sal?

El aderezo perfecto y más rápido para las ensaladas es un chorrito de aceite y limón. pero, como a veces tenemos ganas de más, te vamos a decir cóm...