¿Cuántos comensales?
4
Alita de pollo
Alita de pollo
4 unidades
Jamón serrano
Jamón serrano
1 loncha gruesa
Chorizo
Chorizo
4 trozos pequeño
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Avecrem Pollo
1 pastilla
Zanahoria
Zanahoria
2 unidades
Patata
Patata
1 unidad
Laurel
Laurel
1 hoja
Pimiento verde
Pimiento verde
1 unidad
Cebolla
Cebolla
1 unidad grande
Sal
Sal
al gusto
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Paso 1 de 2

Estas lentejas no hace falta ponerlas en agua antes, solamente lavarlas antes de hacer, las echamos en la cazuela, añadimos la cebolla limpia entera, el pimiento limpio también en dos mitades, los tomates lavados, la media cabeza de ajos entera, el laurel, el chorizo, las zanahorias y las patatas peladas y en trocitos, el jamón en taquitos, el laurel y las alitas, le echamos agua hasta como 2 dedos por encima una vez cubiertas, las ponemos a cocer a fuego medio.

Paso 2 de 2

Cuando empiece a hervir desmenuzamos la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y el chorro de aceite, las dejamos cocer unos 45-50 minutos, probamos de sal, añadimos un poquito si fuera necesario, antes de servir retiramos los tomates, la cebolla, el pimiento, la media cabeza de ajos y el laurel (dejamos lo mas limpio posible de estas cosas) ya están listas, servimos calentitas.

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