Guisantes con huevo a lo pobre
Los guisantes con huevo son una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a tu familia y amigos. Este plato, con su vibrante color y mezcla de sabores, es tan versátil que puede servirse tanto como acompañamiento de carnes y pescados como plato principal en una cena ligera. Su sencillez en los ingredientes no quita que sea una experiencia culinaria gratificante, perfecta para cualquier ocasión. ¿Sabías que los guisantes han sido cultivados desde hace más de 5,000 años? Su popularidad a lo largo de la historia los ha convertido en un ingrediente estrella en diversas gastronomías alrededor del mundo.
Preparar guisantes con huevo es una excelente manera de disfrutar de un plato nutritivo sin complicaciones. Ya sea que los combines con un toque de cebolla y especias o los acompañes con un huevo revuelto cremoso, la combinación resulta en un festín para el paladar. Además, son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que convierte a este plato no solo en una delicia, sino también en una opción saludable. Anímate a probar esta receta y descubre cómo algo tan simple puede resultar en un plato lleno de sabor que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa.
Información nutricional(por ración)
200 kcal
30 g
6 g
12 g
7 g
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Paso 1 de 2
Preparar los guisantes y aromatizar la mezcla
Comienza por limpiar bien los guisantes, asegurándote de que estén frescos y tiernos. En una olla amplia, añade un poco de aceite y caliéntalo a fuego medio. Incorpora una cabeza de ajo laminada, y sofríe hasta que esté dorada. Después, añade los guisantes, junto con una hoja de laurel, y un chorro de vino blanco para darle un toque especial. Remueve bien para que los sabores se integren y deja cocinar, añadiendo de a poco agua si es necesario. Para enriquecer la receta de guisantes con huevo, es esencial que los guisantes queden tiernos y bien sazonados, así que no olvides agregar un poco de Avecrem Caldo de Verduras para potenciar el sabor.
Paso 2 de 2
Incorporar los huevos y finalizar
Una vez que los guisantes estén tiernos, es el momento de incorporar los huevos a la preparación. Hazlo creando pequeños huecos en la mezcla y echando un huevo en cada uno. Cierra la tapa y deja que los huevos se cocinen al vapor sobre los guisantes durante unos minutos hasta que estén cuajados, pero aún un poco cremosos. Para dar un toque extra a guisantes con huevo, puedes rociar un poco de avecrem ajo y perejil granulado al gusto, y si quieres, añade un toque de colorante o azafrán para darle un matiz dorado. Una vez que los huevos estén en su punto, retira del fuego y espolvorea con un poco de perejil picado antes de servir. Así tendrás una deliciosa receta de guisantes con huevo lista para disfrutar.
Los guisantes con huevo son una deliciosa opción que combina simplicidad y sabor en un solo plato. Esta receta no solo es rápida de preparar, sino que también ofrece un valor nutricional impresionante, lleno de proteínas, vitaminas y minerales que te aportan energía durante todo el día. Su perfil versátil permite que te atrevas a añadir tus ingredientes favoritos, desde hierbas frescas hasta trocitos de jamón o quesos, adaptándose perfectamente a diferentes paladares y estilos culinarios.
Así que, ¿por qué no te animas a probar esta fantástica combinación de guisantes y huevo hoy mismo? Es un plato que no solo satisface, sino que también te inspira a experimentar en la cocina. Y si deseas seguir explorando nuevas recetas igual de irresistibles, te invitamos a descubrir más opciones en nuestra web y darle un toque personal a tus comidas con combinaciones inesperadas. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
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