¿Cuántos comensales?
4
Puerro
Puerro
3 unidades grande
Pimienta negra molida
Pimienta negra molida
al gusto
Sal
Sal
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de café
Masa quebrada
Masa quebrada
1 hoja
Queso semicurado
Queso semicurado
100 gramos rallado
Huevo
Huevo
4 unidades
Nata líquida para cocinar
Nata líquida para cocinar
1 vaso
Jamón serrano
Jamón serrano
150 gramos cortado en tacos
Nuez moscada
Nuez moscada
al gusto molida
Imágenes generadas con IA
Cooking Mode Desactivado

Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...

Paso 1 de 5

Limpiar y picar los puerros, poner la masa quebrada en un molde redondo de horno, cubrirla con garbanzos para que no suba y hornearla durante unos 10 minutos a 180º.

Paso 2 de 5

En una sartén, poner un poco de aceite y rehogar el puerro picadito y los taquitos de jamón serrano

Paso 3 de 5

Batir los huevos con la nata, añadir sal y pimenta al gusto, y un poco de nuez moscada.

Paso 4 de 5

Cuando el puerro esté doradito, mezclar con los huevos y la nata, y poner en el molde de horno encima de la masa quebrada, y espolvorear con el queso rallado.

Paso 5 de 5

Hornear la quiche unos 20-25 minutos a unos 180º, y 5 minutos con el grill para que se dore el quesito. Se puede acompañar con una salsa de tomate casera, y se puede comer fría o caliente!

Valora esta recetas 4 valoraciones
Añade esta receta a tus favoritos Y tenla a mano siempre que quieras