Lomo de cerdo con miel
¿Cuántos comensales?
4
Lomo de cerdo
500 gramos en cinta fresca
Ajo
5 dientes
Manteca de cerdo
50 gramos
Perejil
1 cucharada de café
Miel
100 gramos
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Paso 1 de 4
Majamos en el mortero los ajos pelados, el perejil y la sal.
Paso 2 de 4
Engrasamos una fuente de horno con la manteca y repartimos por encima el majado.
Paso 3 de 4
Pintamos la cinta de lomo con la miel y la colocamos en la fuente de horno.
Paso 4 de 4
La asamos en el horno precalentado a 200º durante 50 minutos.
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