Rollitos de pollo y col
En ocasiones hay que innovar un poco en la cocina y echar mano de la creatividad. Hay ingredientes que estamos acostumbrados a comerlos por separado, por ejemplo como primer plato una ensalada y carne de segundo. ¿Pero qué te parece si de estos dos platos hacemos uno, y los presentamos de una forma diferente?
Esta receta de Rollitos de pollo y col es ideal como un segundo plato, puesto que es ligero, y además puedes prepararlo en cualquier ocasión, sobretodo si te apetece comer algo que se prepare rápidamente.
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Paso 1 de 3
Lava el repollo, separa 8 hojas y el resto cortarlo a rebanadas finas.
Rellena cada rebanada de pechuga de pollo con 1-2 hojas de col y 1 rebanada de tocino. A continuación, envolverlo bien.
Paso 2 de 3
En una sartén, añade el rollito de pollo, una cucharada de aceite de oliva y una pizca de Avecrem Caldo de Pollo. Deja cocer durante 10 minutos.
Paso 3 de 3
Mientras tanto, prepara la ensalada: A las rodajas de repollo añádeles las aceitunas y una vinagreta hecha con 1 cucharada de aceite de oliva, ½ cucharada de vinagre balsámico, sal y pimienta.
Una vez terminado el proceso, ya puedes servir los rollitos. Disfrutarás de una comida tan completa como deliciosa.
Existen un sinfín de posibilidades en cuanto a los rollitos, puedes prepararlos con los ingredientes que más te apetezcan. Nosotros de proponemos Rollitos de berenjena y Arroz salvaje con rollitos de lenguado a la naranja. ¡Seguro que te encantarán!
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