Muslos de pavo guisados
Los muslos de pavo guisados son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Su versatilidad en la cocina es admirable; puedes servirlos como plato principal, acompañados de puré de papas o arroz, o incluso desmenuzarlos para rellenar tacos o empanadas. Esta receta se ha vuelto popular en muchas casas debido a su sabor reconfortante y su habilidad para encajar en diferentes estilos de comida, desde lo tradicional hasta lo moderno.
Además, los muslos de pavo tienen una rica historia en la gastronomía, asociados a menudo con celebraciones familiares y festividades. Se dice que el pavo ha sido parte integral de las comidas en América del Norte desde los días de los nativos americanos, quienes lo consideraban un alimento esencial. Hoy en día, este plato continúa evolucionando y encontrando su lugar en mesas de todo el mundo, convirtiéndose en una opción sabrosa y nutritiva que agrada a grandes y pequeños.
Información nutricional(por ración)
430 kcal
30 g
4 g
47 g
20 g
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Receta
Muslos de pavo guisados
Paso 1 de 3
Marinar los muslos de pavo
Comienza marinando los muslos de pavo, un paso fundamental para aprender como hacer muslos de pavo jugosos. En un cuenco grande, coloca los muslos de pavo y añade un buen chorro de vino blanco, asegurándote de que queden bien impregnados. Agrega perejil fresco troceado y hojas de laurel. Mezcla todo con una cuchara de madera, asegurándote de que los sabores se integren. A continuación, calienta aceite en una cazuela y dora los muslos de pavo hasta que adquieran un bonito color dorado. Una vez dorados, resérvalos en un plato. En el mismo aceite, sofríe cebolla picada y dientes de ajo hasta que estén tiernos, luego añade zanahoria en rodajas y sofríe un poco más. Retira los ajos, que usarás más tarde para la picada, y agrega tomate frito, dejando que los ingredientes se unan durante cinco minutos. ¡Así, tus muslos de pavo guisados comenzarán a tomar un sabor increíble!
Paso 2 de 3
Cocinar los muslos de pavo
Ahora que los muslos están dorados y los sabores han comenzado a mezclarse, es momento de regresar los muslos de pavo a la cazuela. Aquí es donde la magia sucede para conseguir saber como hacer muslos de pavo jugosos. Añade un buen chorro de vino blanco para desglasar la cazuela, permitiendo que los sabores se mezclen mientras reduces durante unos minutos. Una vez reducido, incorpora caldo de pollo, tapando la cazuela para que se cocinen uniformemente. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, asegurándote de que el pavo esté bien cubierto por el líquido. Al final de este tiempo, añade las manzanas troceadas y la picada que preparaste con los ajos, almendras y perejil. Remueve suavemente para integrar estos nuevos ingredientes. Deja cocinar cinco minutos más a fuego suave, y podrás ver cómo tus muslos de pavo guisados van adquiriendo un brillo delicioso.
Paso 3 de 3
Finalizar el guisado
Para culminar el proceso en la cocina, después de los 5 minutos finales, retira la cazuela del fuego. Es recomendable dejar reposar unos minutos antes de servir para que los sabores se integren aún más. Asegúrate de probar la salsa y ajustar la sal y pimienta si es necesario. Para servir, coloca los muslos de pavo guisados en un plato hondo, cubriéndolos con la deliciosa salsa y los trozos de manzana. Este guiso es ideal acompañado de arroz, puré de patatas o una rica ensalada. Gracias a estos pasos, no solo aprenderás a preparar unos deliciosos muslos de pavo guisados, sino también a conseguir que sean extraordinariamente jugosos, perfectos para una cena en familia o una reunión especial.
Los muslos de pavo guisados son una opción deliciosa que cautivará a toda la familia. Su sabor jugoso y la riqueza de los ingredientes hacen de este plato una experiencia culinaria inolvidable. Además, su preparación es sencilla, lo que lo convierte en una receta perfecta para cualquier ocasión. Al elegir muslos de pavo, no solo estás deleitando tu paladar, sino que también estás optando por una fuente de proteína magra y nutritiva, ideal para mantener una alimentación equilibrada.
La versatilidad de los muslos de pavo guisados permite adaptarlos a cualquier preferencia, desde añadir tus verduras favoritas hasta experimentar con diferentes especias. Te invitamos a explorar más recetas relacionadas en nuestra web y aventurarte en nuevas combinaciones que transformen esta propuesta en un clásico de tu mesa. ¡No dudes en dar rienda suelta a tu creatividad culinaria!
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Trucos de esta receta
Marinar muslos de pavo con vino blanco
cuando cocinamos pavo es porque es una comida especial. nos apetece preparar algo distinto, así que queremos que todo salga bien. ¿un truco para que los muslos queden tiernos y supersabrosos? aprende a marinar el pavo en un plisplás. lo vamos a hacer con vino blanco porque le da mucho gusto.
antes de nada, te vamos a recomendar unas recetas en las que podrás poner en práctica el truco que te vamos a enseñar. ¡estás todas buenísimas! lánzate a hacer esta deliciosa receta de muslos de pavo guisados o estos jamoncitos de pavo al horno. también este jugoso estofado de pavo con el que se te hará la boca agua y, por supuesto, no puede faltar la receta de pavo de acción de gracias, la carne rellena más típica de estados unidos que, al estar tan buena, muchos hogares en todo el mundo se animan a esta probarla. ¡y con esa receta sale de maravilla!
bien, ahora sí ya nos ponemos manos a la obra. lava los muslos con agua y sécalos bien. después. para marinar el pavo, coge un bol grande. pon los mulos dentro y rocíalos con vino blanco. para hacernos una idea, si pones 4 muslos de pavo suma unos 100 ml de vino blanco. a partir de ahora, aromatiza como quieras. nosotros te recomendamos que pongas perejil picado y dos hojas de laurel partidas. le va como un guante. lo que es importante es que le dés bien vueltas a todo para que los muslos se empapen bien. este paso de marinar lo tenemos que preparar una hora antes de la cocción. de esta forma tan sencilla, tendrás unos muslos supersabrosos.
recuerda que aunque en navidad sea la época puntera del pavo, en cualquier momento del año podemos preparar esta rica carne. de hecho, su carne es muy suave y ligera por la poca grasa que tiene. cocinada en guisos, albóndigas o en ricas salsas, logramos platos bien suculentos que le sientan fenomenal al cuerpo. lo puedes acompañar también con guarniciones, como con arroz. ¿a que ya se te pone hambre y te suena el estómago? ¡pues a cocinar, que te quedará riquísimo!
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