Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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¡TRUCO!
Olor a ajo

Olor a ajo

Para quando òs comais un buen all i oli y no ós huela la boca,ay un remedio muy eficaz,consiste en comer un grano de cafe,de masticarlo,y el olor habra desaparecido,probarlo no falla nunca.lidia.      

¡TRUCO!
El truco de arguiñano

El truco de arguiñano

Cuando hagas hojaldres rellénalos con garbanzos y pincha con un tenedor (y con cuidado claro...) antes de meterlos al horno. así evitarás que "suban" y luego podrás rellenarlo de lo que quieras.
¡TRUCO!
Aceite frito sin sabor fuerte

Aceite frito sin sabor fuerte

Para hacer dulces en los que se les ponga aceite o bien aquellos que se fríen como los rosquillos un truco para que el aceite no tenga sabor fuerte es freír una cáscara de limón o un pedacito de pan mojado en vinagre

¡TRUCO!
Tortilla de patatas jugosa y esponjos

Tortilla de patatas jugosa y esponjos

Para que la tortilla de patatas sea más jugosa y esponjosa echale un poco de levadura y leche, verás como está bueníiiisima

¡TRUCO!
Conservar aguacates

Conservar aguacates

Para que no se nos estropeen los aguacates, un buen truco es abrirlos, procurando llegar hasta el hueso, giramos y de esta forma siemre nos saldrá entero. el hueso lo aprovechamos para ponerlo sobre la pasta. de este modo, ésta no se oscurecerá ni oxidará.

¡TRUCO!
Mejorar tus sopas con queso rallado y bacon

Mejorar tus sopas con queso rallado y bacon

¿cómo podemos mejorar y hacer más divertida una sopa de ave con fideos?
agregándole un poquito de queso rallado y bacon pasado 15 segundos por el microondas para que quede con ese punto de crujiente que tanto nos gusta.

¡TRUCO!
Mejorar tus sopas con piñones

Mejorar tus sopas con piñones

Para dar un punto de originalidd a una sopa de pollo con fideos finos, le añadimos una cucharaita de piñones fritos y tostados. así tendremos una sopa mucho más nutritiva.