Artículos y trucos
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¡un truco para que te quede una salsa de carne sabrosa!
¡un truco para que te quede una salsa de carne sabrosa! para que gane espesor y puedas untar bien, disuelve un poco de maicena en agua fría. mezcla todo bien hasta que no queden grumos. luego directamente incorpora esta mezcla a la salsa que estés cocinando. de esta manera, ¡la salsa quedará ligada!
¿quieres trucos para la ensaladilla rusa casera?
¿quieres trucos para la ensaladilla rusa casera? ¡toma nota! para que te quede más cremosa, echa dos cucharadas de mayonesa a la ensaladilla cuando el plato aún esté caliente. el resto de mayonesa, añádela cuando ya esté fría la ensaladilla rusa. echando un poco de mayonesa antes lo que logramos es que la salsa penetre mejor y esté mucho mejor condimentado nuestro plato.
¿un truco para calcular la cantidad de arroz y agua por persona para paella?
¿un truco para calcular la cantidad de arroz y agua por persona para paella? ¡anota! si lo pesas, la cantidad es entre 70 g y 100 g. pero si no tienes peso a mano, basta con saber que es un vaso de café cortado por persona.
¿quieres saber cómo vaciar tomates fácilmente?
¿quieres saber cómo vaciar tomates fácilmente? ¡es supersencillo! solo tienes que hacer un corte en forma de círculo en la parte superior del tomate para sacar la tapa. después, con la ayuda de una cuchara, vacía el interior. es recomendable que reserves la pulpa que estás quitando porque el jugo es buenísimo para sofreír.
Durante el proceso de montaje, es importante que apliques una ligera presión entre cada capa de ingredientes.
esta técnica ayudará a que la receta quede más compacta y bien unida. al hacerlo, las capas de berenjena, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano se fusionarán mejor, creando una textura más homogénea y sabrosa. además, esta presión contribuirá a que los sabores se mezclen de manera de la mejor manera, lo que resultará en un plato final con un sabor excepcionalmente equilibrado y delicioso.
así que, no escatimes en esta sencilla pero efectiva técnica al armar tu berenjena a la parmesana, ¡el resultado final definitivamente mejorará!
la berenjena es una hortaliza muy versátil, nutritiva y sabrosa. ¡descubre qué otras recetas con berenjena puedes hacer y disfruta probándolas todas!
¿sabes cuál es el truco para que esta elaboración de pechugas de pollo en escabeche esté realmente exquisita?
¡resistirnos un poco y no comerlas al momento! es mucho mejor, con este tipo de condimentación, dejar reposar la carne por lo menos uno o dos días en la nevera. así, conseguimos que todos los sabores penetren bien en la carne para que cada bocado sea de lo más sabroso. ¿podrás resistirte? ¡te prometemos que vale la pena!
¿quieres más ideas? tenemos muchas más recetas en escabeche. y si lo que buscas son más recetas con pollo, ¡anota! esta receta de pechuga de pollo en salsa de champiñones tiene una textura perfecta, super deliciosa. para una cena fantástica, hazte estas pechugas de pollo, les encantarán a todos porque están para remojar con pan.
Puedes sumarle otros ingredientes como la cebolla, que le da un sabor muy suave a la receta.
¿sabes cómo saltear verduras?
¿sabes cómo saltear verduras? es facilísimo. la clave para que todas las verduras te queden en su punto es saltearlas por separado añadiendo un poco de aceite en el wok o sartén ancha cada vez que empiezas con una nueva. así, haz por ejemplo primero la cebolla y reserva. luego los pimientos y reserva, etc. ¿sencillo, verdad? es el mejor secreto para que te queden deliciosas.
¡para obtener unas patatas al horno más jugosas y sabrosas, aquí está el secreto!
comienza pelando las patatas y córtalas en medias lunas. sumérgelas en un bol con agua fría para eliminar el exceso de almidón. luego, llévalas a una olla con agua y cuando comience a hervir, reduce el fuego y cocina durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén ligeramente tiernas pero aún firmes.
este paso previo de precocción en agua asegura que las patatas mantengan su textura y absorban la humedad adecuada antes de ir al horno. una vez cocidas, escúrrelas y mézclalas con mantequilla, sazónalas con una pizca de pimienta y nuez moscada para realzar su sabor.
ahora, con las patatas preparadas y sazonadas, están listas para ser horneadas. colócalas en una bandeja para horno y mételas en el horno precalentado. verás cómo este pequeño truco no solo agrega jugosidad a las patatas, sino que también resalta su sabor natural.
al seguir estos pasos simples antes de hornear las patatas, lograrás una textura más tierna y un sabor más pronunciado. la combinación de la precocción, la mantequilla y las especias realzarán el gusto de las patatas al horno, transformándolas en un acompañamiento delicioso y jugoso para cualquier comida. este truco culinario no solo aporta más sabor a tus platos, sino que también te permite optimizar tu tiempo en la cocina.
¡aplica este truco en todas tus recetas con patatas y sorprende a todos con su increíble sabor y textura!
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