La sopa es un plato perfecto para grandes y pequeños. Son ricas, nutritivas, hidratan y sacian, por poner solo algunos ejemplos de sus cuantiosos beneficios. A los que hay que sumarles, cuando llega el frío, que son las mejores aliadas para reconfortarnos y darnos el calor que necesita nuestro cuerpo.
¿Querés conocer más ventajas? En general, son muy fáciles de preparar y permiten múltiples combinaciones de ingredientes, mezclando en una misma elaboración <a href="https://www.gallinablanca.es/recetas/carne/ y verduras, o solo hortalizas, legumbres y cereal, pescado… Las posibilidades que nos brindan las sopas son infinitas y, por todo ello, se han convertido en una comida socorrida y apta para todas las edades.
Sin embargo, como sabemos que no siempre llueve al gusto de todos, te proponemos una selección de sopas fáciles, sanas y creativas que se adaptan a todo tipo de familias. Y es que más allá de las sopas tradicionales hay muchísimas recetas con las que cautivar desde los peques hasta los más sabios del hogar. ¿Te animas a descubrirlas?
Sopa de verduras
Una de las formas de comer sano y sin complicaciones es hacer una buena sopa o crema de verduras. Cada una de ellas puede incluir distintos ingredientes, lo que le dará un sabor único. Y a la que encontrarás a continuación, le hemos añadido un poco de pesto, cosa que le da un toque diferente que tienes que probar.
Sopa de patatas y mariscos
Una receta que apetecerá a las familias mediterraneas y muy marineras. La sopa de patatas y mariscos es toda una exquisitez elaborada con gambas, almejas y mejillones. Y lo mejor es el poco tiempo que hay que invertir para tenerla lista. Una vez la tengas hecha y a tu familia ya se le empiece a despertar el apetito oliendo tan rico plato acompáñala con trozos de patata hervida, verás lo buena que queda.
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Sopa de arroz con toque de tomate fresco
Entre nuestros seguidores también hay familias prácticas, que buscan cero complicaciones en la cocina y se sienten de maravilla cocinando y comiendo platos fáciles, rápidos y sabrosos. Pues para ellas va esta receta de sopa de arroz con toque de tomate fresco.
Ideal para cuando tenemos poco tiempo y pocas ganas de cocinar. Y es que tan solo tendrás que hervir el <a href="https://www.gallinablanca.es/recetas/arroz/ con el caldo de pollo y el azafrán, y servirla con una cucharada de tomate. Sencilla, deliciosa y muy saludable.
Noodles con sopa de miso
Esta receta de noodles con sopa de miso son la opción ideal para una familia que le guste la comida asiática, pero también para aquellas que no se asustan con sabores exóticos y diferentes, y que tienen un espíritu viajero y cosmopolita. Y es una recesa sencilla que la tendrás hecha en pocos minutos. Tan solo tendrás que preparar la sopa miso con zanahoria, jengibre y apio y verterla sobre los Yakisoba de Pollo. Verás como a toda la familia queda contentísima.
Sopa de guisantes con yogur
Lo cierto es que hay familias a las que les apasionan las verduras. Y no es para menos con pocas hortalizas podemos hacer platos estupendos y apetitosos, y son el ingrediente estrella de las sopas.
Como esta: sopa de guisantes con yogur. Aunque lo más habitual es que utilizemos esta legumbre como acompañamiento, también puede ser la protagonista de grandes recetas. Una receta con mucho sabor y tan rápida de preparar que te costará creerlo.
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Sopa cremosa con queso
Si en tu familia tenéis fascinación por el queso no os podéis perder la receta de sopa cremosa con queso. Caldo de pollo, mantequilla, cebolla, pan y queso gruyere. ¿Qué más se puede pedir? Descubre cómo prepararla y deleita a los peques y grandes de la casa con este maravilloso plato.
Sopa de escarola y ternera
En la receta que te mostramos, aprenderemos a hacer una sopa de escarola y ternera, un plato completo que seguro que te encantará.
Pero le añadiremos un toque diferencial con su acompañamiento: una rebanada de pan tostado con queso parmesano gratinado. Suena bien, ¿a qué sí? ¡Pues anímate a preparar esta sencilla y sabrosa receta!
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