Alubias blancas estofadas con pollo
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Paso 1 de 4
Picar los pimientos muy chiquititos y sofreir en aceite, añadir la cucharita de pimenton y la de harina tostar
Paso 2 de 4
Añadir el pollo y la cebolla, sofreir bien, una vez algo doradito el pollo se añaden las alubias
Paso 3 de 4
Por ultimo echar las patatas troceadas, la zanahoria troceada, un chorro de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, dos hojitas de laurel y sal al gusto.
Paso 4 de 4
Yo cocino en olla expres, asi que… cierras la olla cuando haga ruido unos 20 o 30 min, dependiendo de la olla y a comer calentito!!!
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Alubias blancas estofadas con pollo
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