Angulas a lo pobre
La angula es la cría de la anguila, un pescado muy apreciado en el mercado y que alcanza precios muy elevados. Lo que solemos encontrar en nuestras tiendas habituales es un sucedáneo llamado «gula», elaborado a partir de pescado blanco. En la receta de hoy te proponemos elaborar tus propias angulas a lo pobre con palitos de cangrejo. Un plato perfecto para disfrutar en fiestas señaladas, como las de Navidad, y que tendrás listo en cuestión de minutos.
Como las angulas quedan geniales doradas en aceite con guindillas y ajos, por qué no hacer lo mismo con los palitos de cangrejo desmenuzados. Y para darle un poco más de sabor añade Avecrem. Un plato gourmet asequible y exquisito.
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Paso 1 de 3
Desmenuza los palitos de cangrejo, en tiras finas como si fuesen espaguetis pequeños.
Paso 2 de 3
Pela dos dientes de ajo y trocéalos.
Pon en una sartén el fondo lleno de aceite de oliva y fríe los ajos sin que se doren.
Paso 3 de 3
Añade las guindillas e incorpora los palitos de cangrejo hechos fideos y sazona con una pizca de Avecrem Pescado -30% de Sal desmenuzado. Remueve durante cinco minutos y sirve.
Después de este delicioso aperitivo con sabor a mar, nada mejor que un plato creativo y elegante en la línea de las angulas: lasaña de gambas y merluza con vinagreta de tomate. ¡Te encantará!
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Gallina Blanca Chef Guía
Angulas a lo pobre
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.