Bizcocho de chocolate

En un bol se ponen la mantequilla y el azúcar y se bate hasta conseguir una masa espesa. Luego se le echa un huevo y después otro y se monta bien.

Más tarde se le añade el cacao y la leche mezclando de nuevo todo otra vez y añadiendo la harina con la levadura, a través de un colador, con movimientos envolventes, para que no se baje la preparación.

Se pone la mezcla en un molde al horno a temperatura moderada (180º), durante unos 25 min. Se deja enfriar y si se quiere se espolvorea por encima azúcar glas para los mas golosos.