Bizcocho de jarabe de arce
¿Has probado alguna vez el jarabe de arce? Este dulce de origen canadiense se obtiene a partir de la salvia de este árbol, muy presente en Canadá y emblema de su bandera. Se utiliza sobre todo para acompañar crepes o gofres y darles un gusto dulce y esponjoso. Pero en la receta de hoy lo utilizamos para bañar un delicioso bizcocho.
Es un postre muy sencillo de hacer y puede ser la merienda perfecta para una tarde de domingo en casa. Para el bizcocho se tiene que mezclar bien la harina, la fécula, el azúcar, la mantequilla y las yemas de huevo. Después solo quedará poner la masa en el molde y hornear. Una vez hecho ya se puede servir caliente con un rico baño de jarabe de arce. ¡Irresistible!
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Paso 1 de 2
En un taza, junta la harina y la fécula con el azúcar en polvo y la levadura. Agrega las yemas de huevo y la mantequilla ablandada.
Mezcla con una batidora eléctrica hasta que la masa esté suave y homogénea.
Mientras tanto, calienta el horno a 180 ° C.
Paso 2 de 2
Vierte la mezcla en un recipiente untado con mantequilla y enharinado y hornea durante 20 minutos. Espolvorea el pastel con azúcar en polvo,báñalo mientras todavía está caliente con jarabe de arce y sirve.
Los pasteles son una tentación difícil de evitar, pero de vez en cuando podemos darnos el capricho y prepararlos para nuestra familia y amigos. Uno que seguro que les encantará es este bizcocho con crema pastelera de vainilla.
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