Bizcocho de naranja y nueces
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Paso 1 de 5
derretir la mantequilla y batirla con el azucar hasta que se blanque , incorporar los huevos uno a uno batiendo sin cesar , con la ralladura de la naranja y la mitad de la harina tamizada con la sal … mezclar , añadir el resto de la harina y la cucharada. de zumo
Paso 2 de 5
volver a mezclar con suavidad , agregar las nueces y mezclar con movimientos envolventes , ayudado de una cuchara metalica …engrasar y enharinar un molde , rellenalo con la preparacion
Paso 3 de 5
alisar la superficie procurando dejar parte del centro un poco mas undida …cocer durante 1 hora en el horno a 180º C ..dejar al menos reposar 10 minutos antes de desmoldar ..enfriar sobre una rejilla
Paso 4 de 5
PARA LA COBERTURA colar el zumo de naranja y mezclarlo con el azucar glas , removiendo bien para que no se formen grumos …calentar y cubrir con ella el bizcocho ..dejar enfriar y servir
Paso 5 de 5
la temperatura que pongo es la de mi horno
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Bizcocho de naranja y nueces
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