Bollo de jamón y queso

Ponemos azúcar y el agua en un molde y lo horneamos al máximo unos 6 minutos, al sacarlo lo removemos para que se impregne las paredes del molde. Forramos el interior del molde con el jamón, dejando que las lonchas sobresalgan un poco. Batimos el huevo y agregamos la leche, con esta mezcla se rebozan las rebanadas de pan, una vez que se le han quitado las cortezas. Se completa el molde poniendo sucesivas capas de pan, queso y el jamón, de modo que la última sea de pan. El bollo se cierra con las puntas de jamón que sobresalen y se hornea en máximo 5 minutos.