¿Cuántos comensales?
4
Lima
Lima
2 unidades pequeña
Azúcar glas
Azúcar glas
90 gramos
Nata espesa
Nata espesa
160 mililitros
Almendra tostada
Almendra tostada
al gusto
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Paso 1 de 3

recipe-step-1

Partir en dos los aguacates, desechar el hueso y sacar la pulpa con ayuda de una cuchara.

Paso 2 de 3

recipe-step-2

Poner la pulpa del aguacate en un cuenco, regar con el zumo de lima y batir hasta que quede cremosa. Incorporar el azúcar y batir, añadir 100 ml de la nata. Rectificar el grado de azúcar según el gusto.

Paso 3 de 3

recipe-step-3

Verter la crema de aguacate en cuatro copas de postre y enfriar en la nevera duranta una hora.
Montar los 60 ml de nata restante y adornar las copas con unas cucharadas de nata y almendras fileteadas

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