La ensalada de lentejas con atún es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguro alegrará tus comidas y es perfecta para compartir con la familia o amigos. Su versatilidad en la cocina la convierte en un plato ideal tanto como acompañamiento en una deliciosa barbacoa como plato principal en una cena ligera. Además, es una receta que puedes personalizar con tus ingredientes favoritos, haciendo que cada preparación sea única. Sabías que las lentejas han sido cultivadas y consumidas por miles de años, principalmente en la región del Mediterráneo, lo que les ha otorgado un lugar especial en muchas cocinas del mundo?

Esta ensalada no solo destaca por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales, combinando la proteína del atún con la rica fibra de las lentejas. Es una opción perfecta para quienes buscan mantener una alimentación balanceada sin sacrificar el placer de comer bien. Con un poco de creatividad y algunos ingredientes frescos, podrás disfrutar de una comida saludable y satisfactoria en cuestión de minutos. ¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada de lentejas con atún y sorprende a todos con su exquisito sabor y textura!

Información nutricional(por ración)

Energía

450 kcal

Hidratos

45 g

Grasas

12 g

Fibra

35 g

Proteínas

20 g

¿Cuántos comensales?
4
Lenteja
Lenteja
2 botes
Tomate
Tomate
2 unidades
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Avecrem Pollo
Avecrem Pollo
1 pastilla
Zanahoria
Zanahoria
1 unidad
Huevo duro
Huevo duro
1 unidad
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Paso 1 de 3

Preparar los ingredientes básicos

Preparar los ingredientes básicos

Comienza por lavar y preparar todos los ingredientes. Toma los botes de lentejas y escúrrelas bien para eliminar el líquido en exceso. A continuación, corta los tomates en dados pequeños y pela la zanahoria, que deberás picar en cubos. También es importante que cocines el huevo, déjalo hervir y una vez que esté listo, pélalo y córtalo en trozos pequeños. Con estos ingredientes listos, tendrás la base perfecta para tu ensalada de lentejas con atún, que se verá y sabrá espectacular.

Paso 2 de 3

Mezclar con el atún y el queso fresco

Mezclar con el atún y el queso fresco

En un bol grande, combina las lentejas escurridas con los dados de tomate, la zanahoria picada y el huevo duro que preparaste previamente. Luego, abre las latas de atún y escúrrelas antes de añadirlas a la mezcla. El atún aportará un delicioso sabor y hará que tu ensalada de lentejas y atún sea aún más sustanciosa. Agrega también un poco de queso fresco cortado en cubos, ya que esto le dará un toque cremoso que complementa a la perfección el conjunto. Mezcla todo con cuidado para que los ingredientes se integren bien.

Paso 3 de 3

Aliñar y servir la ensalada

Para darle un buen sabor a tu ensalada de lentejas y atún, prepara una vinagreta simple. En un tazón pequeño, mezcla un poco de aceite con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, que aportará un toque de sabor excepcional. Una vez que tengas la mezcla lista, viértela sobre la ensalada y mezcla suavemente para que se impregne de sabor. Al momento de servir, puedes optar por decorarla con hojas verdes o un poco de perejil picado para darle frescura. Con esto, tu deliciosa ensalada de lentejas con atún estará lista para disfrutar, perfecta para una comida ligera o un acompañamiento saludable.

La ensalada de lentejas con atún es una opción deliciosa y nutritiva que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece un sinfín de beneficios. Este plato, lleno de proteínas y fibra, es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor. Su facilidad de preparación la convierte en una excelente alternativa para cualquier comida del día, ya sea como un plato principal o un acompañamiento. Además, su versatilidad permite adaptarla a tus gustos, añadiendo ingredientes como verduras frescas, hierbas aromáticas o incluso otros tipos de proteínas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una ensalada de lentejas con atún en tu mesa. ¡Anímate a experimentar con nuevas combinaciones y descubre lo fácil que es integrar este plato en tu rutina! Explora más recetas saludables en nuestra web y déjate inspirar por un mundo de sabores que enriquecerán tu dieta diaria.

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