Ensalada de pasta fría

Para empezar con nuestra deliciosa receta de ensalada de pasta fría, en primer lugar, necesitamos seleccionar el tipo de pasta que preferimos. Una buena opción son los espirales, que son ideales para las ensaladas frías. En una olla grande, agrega agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado para dar sabor a la pasta. Cocina la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente; esto asegurará que la ensalada de pasta fría tenga una textura perfecta. Una vez cocida, escúrrela bien en un colador y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Este paso es crucial para preparar una ensalada fría de pastas, ya que ayuda a mantener la frescura de los ingredientes. Reserva la pasta mientras preparas los demás componentes de la receta.

Mientras la pasta se enfría, es el momento perfecto para preparar los ingredientes que darán sabor a nuestra ensalada. Comienza picando los huevos duros, que añadirán una textura cremosa a la ensalada. Luego, abre las latas de atún y escúrrelas bien, desmenuzando el atún con un tenedor. También puedes cortar en daditos los palitos de cangrejo para incorporarlos más fácilmente a la mezcla. Es recomendable tener todos estos ingredientes listos y a la mano antes de combinar. Así, cuando prepares tu ensalada fría de pasta, los sabores se integrarán mejor. Recuerda que la elección de ingredientes frescos hará que esta receta de ensalada de pasta fría sea aún más deliciosa.

Para culminar nuestra ensalada de pasta fría, toma un recipiente grande y añade la pasta que habías reservado. Es tiempo de mezclar todos los ingredientes que has preparado: incorpora el atún, los palitos de cangrejo y los huevos duros picados. Ahora, es el momento de aliñar la ensalada con aceite, vinagre y una pizca de sal al gusto. Al mezclar todo con cuidado, asegúrate de que la pasta fría esté bien integrada con los demás ingredientes. Una excelente opción es dejar reposar la ensalada en la nevera durante unos minutos antes de servirla, ya que esto ayuda a que los sabores se fusionen y se mantenga fresca. Ya tienes lista tu ensalada fría de pastas para disfrutar en cualquier ocasión, perfecta para el verano o para compartir en una reunión.