Ensalada rápida de atún y frutas
¿Cuántos comensales?
4
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de café
Vinagre
1 cucharada de café
Mostaza
1 cucharada de café
Queso crema
al gusto
Lechuga morada
8 hojas
Apio
3 tallos
Manzana roja
1 unidad
Pera
1 unidad
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Paso 1 de 2
Tomar 8 hojas de lechuga, lavarlas bien y picarlas finamente. Tomar la manzana y la pera y cortarlas en cuadros de 1 cm, el apio también se corta en cuadros. Abrir la lata de atún y escurrir, poner en un recipiente hondo los ingredientes anteriores.
Paso 2 de 2
En otro recipiente poner el queso crema, la mostaza, vinagre, aceite, sal y pimienta al gusto, batirlo hasta tener una mezcla homogénea y agregar a la ensalada. Servir.
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