Fideos con garbanzos
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Paso 1 de 5
En una cazuela honda con agua tibia y un poco de sal, poner a cocer los garbanzos, previamente remojados la vispera anterior y bien escurridos, durante 1 hora y cuarto aproximadamente
Paso 2 de 5
Hacia el final de la coccion, sofreir en una sarten con un poquito de aceite, el tocino cortado en tiras pequeñas, el ajo y el perejil picados
Paso 3 de 5
Verter el sofrito en la cazuela, añadir el Caldo de Carne Gallina Blanca caliente, salpimentar y completar la coccion
Paso 4 de 5
Aparte cocer la la pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada, removiendola de vez en cuando durante la coccion, escurrirla muy al dente y verterla en la cazuela, mezclar y cocer 2 minutos mas
Paso 5 de 5
Servir en una sopera acompañado del queso rallado aparte
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