La masa rellena de queso, jamón y dátiles es una opción deliciosa y fácil de preparar que encantará a todos en la mesa. Ideal para compartir con la familia o amigos, este plato se puede servir como acompañamiento en una comida festiva o como un delicioso plato principal en una cena informal. Su versatilidad en la cocina permite que lo adaptes a diferentes estilos de comida; puedes disfrutarlo caliente, al horno o incluso frito, y siempre dejarás a tus comensales con ganas de más. Además, esta combinación de sabores tan sorprendentes, que combina lo salado del jamón con lo dulce de los dátiles, tiene sus raíces en las tradiciones culinarias de muchas culturas que valoran el equilibrio entre lo dulce y lo salado.

Este plato, que se ha popularizado en diversas partes del mundo, es conocido por ser perfecto para cualquier ocasión, desde un picnic con amigos hasta una cena elegante. La masa, crujiente por fuera y suave por dentro, actúa como el vehículo perfecto para la explosión de sabores del queso fundido y el jamón, acentuado por la dulzura natural de los dátiles. Así que, si buscas sorprender a tus seres queridos o simplemente consentirte, no puedes dejar de probar esta increíble receta que, además de ser un deleite al paladar, es sencilla de hacer y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.

Información nutricional(por ración)

Energía

300 kcal

Hidratos

40 g

Grasas

4 g

Fibra

10 g

Proteínas

12 g

¿Cuántos comensales?
4
Margarina
Margarina
al gusto
Dátil
Dátil
8-10 unidades
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Paso 1 de 5

Preparación de la masa filo

Precalienta tu horno a 200 °C para que esté listo para recibir tu deliciosa receta de masa filo. Mientras tanto, saca las hojas de masa filo y colócalas sobre la encimera en una superficie plana. Derrite una porción de margarina en el microondas. Con un pincel, unta cada hoja de masa filo con la margarina derretida, asegurándote de cubrirla bien para obtener una textura crujiente. Alterna layers de masa y margarina, combinando varias capas para que tu receta masa filo sea ligera y crujiente al mismo tiempo. Cuando termines, pliega las esquinas de la masa para facilitar su manejo y ponla en una bandeja de horno previamente engrasada.

Paso 2 de 5

Agregar el relleno

Una vez que la base de tu masa esté lista, es momento de agregar el relleno. Distribuye de manera uniforme las lonchas de queso sobre la masa filo para que se derritan bien durante la cocción. A continuación, coloca las lonchas de jamón serrano en pequeños trozos que complementen el queso, una combinación que hará que tu receta de masa rellena se convierta en un éxito. Por último, espolvorea los dátiles troceados por toda la superficie. Esta mezcla no solo aportará un contraste dulce, sino que también hará que tu preparación sea única. Recuerda que en las recetas con pasta filo fáciles, el equilibrio entre los sabores es clave.

Paso 3 de 5

Hornear la preparación

Con el horno ya precalentado, es momento de introducir la bandeja con la masa filo en él. Hornea la mezcla durante 7 a 10 minutos, observando que la superficie de la masa se dore, lo que indicará que está lista. El tiempo puede variar según el tipo de horno que utilices, así que te recomiendo estar atento a esta etapa. Disfrutar de recetas con masa filo es un placer, y en este caso, verás cómo la combinación de ingredientes comienza a fundirse y desprender un aroma delicioso.

Paso 4 de 5

Enfriar y presentar

Una vez que tu masa filo esté dorada y el queso completamente derretido, saca la bandeja del horno. Es fundamental dejarla reposar unos minutos antes de cortarla, ya que estará muy caliente. Este tiempo de enfriamiento ayudará a que los sabores se asienten y la masa mantenga su integridad al cortarla. Si has seguido esta receta con masa filo, verás cómo cada bocado es una explosión de sabores y texturas que sorprenderá a tus invitados.

Paso 5 de 5

Cortar y servir

Con un cuchillo afilado, procede a cortar la masa filo en partes iguales, puedes hacer cuadros o triángulos, dependiendo de tu preferencia. Sirve las porciones calientes para que el queso mantenga su textura derretida. Acompañar este platillo con una ensalada fresca o una salsa ligera puede realzar aún más la experiencia. Las recetas masa filo son ideales para compartir en reuniones, ya que son muy fáciles de preparar y siempre impresionan a quienes las prueban.

La masa rellena de queso, jamón y dátiles es un verdadero deleite para el paladar que combina lo salado y lo dulce en cada bocado. Este plato no solo destaca por su exquisito sabor, sino también por su facilidad de preparación, convirtiéndose en una opción ideal para cualquier ocasión, desde un aperitivo para una reunión hasta una cena rápida. Además, su valor nutricional es impresionante, ya que combina proteínas y vitaminas, haciendo de cada porción una opción deliciosa y equilibrada.

Lo mejor de la masa rellena es su versatilidad; puedes personalizarla con ingredientes que prefieras o con lo que tengas en casa. Desde reemplazar el jamón por pollo asado hasta añadir nueces para un toque crujiente, las posibilidades son infinitas. ¡Anímate a experimentar y explorar más recetas relacionadas en nuestro sitio! Descubre nuevas combinaciones y conviértete en un maestro de la cocina con esta deliciosa mezcla que encantará a todos tus comensales.

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