Muffin de chocolate y calabaza
Tenemos que mantener una dieta sana y equilibrada pero, ¿quién se puede resistir a un buen dulce de vez en cuando? Siempre y cuando mesuremos su consumo, los dulces son una fantástica forma de disfrutar de la repostería. Y como ves, hoy te traemos uno irresistible: un muffin de chocolate y zanahoria. Mmm… ¡riquísimo!
Este muffin lo podríamos clasificar entre una mezcla de una mini tarta de calabaza y un brownie de chocolate. Se trata de un pastelito con la intensidad del sabor del cacao negro y la dulzura de la calabaza. ¿Se te hace la boca agua? Pues apúntate esta receta, ¡es muy fácil de preparar!
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Paso 1 de 3
Limpia la calabaza, córtala en trozos y cocínala en una olla con té verde preparado anteriormente. Mientras tanto, enciende el horno a 180 ° C.
Paso 2 de 3
Después de la cocción, escurre la calabaza, coloca los trozos en un recipiente grande y haz un puré con un machacador de patatas.
Paso 3 de 3
Mezcla la calabaza con el cacao en polvo tamizado, 1 huevo batido y el azúcar moreno. Agrega media bolsita de levadura y dos cucharadas de harina. Finalmente, remueve bien y vierte la mezcla en moldes pequeños. Cocínalo en el horno durante 20 minutos.
¿Te describes a tí mismo como un goloso nato? Estonces no puedes perderte nuestra receta de coulant de chocolate. Una bomba de sabor con el que seguro que quedas genial delante de tus invitados.
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