La pasta con champiñones y gambas es una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para compartir en una cena con la familia o una reunión con amigos. Este plato destaca por su versatilidad en la cocina, ya que puede servirse tanto como una entrada sofisticada como un plato principal lleno de sabor. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos lo convierte en un favorito en muchas mesas alrededor del mundo, y su popularidad ha crecido notablemente en la gastronomía mediterránea, donde se celebra el uso de mariscos y setas en diversas recetas.

¿Sabías que la pasta ha sido un alimento básico en Italia desde hace siglos? Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde se utilizaban harinas de trigo para hacer diferentes formas de masa. La fusión de la pasta con mariscos y setas ha dado vida a innumerables creaciones, y la pasta con champiñones y gambas es una de las más apreciadas, gracias a su mezcla equilibrada de texturas y sabores. Acompáñanos en esta deliciosa aventura culinaria y descubre lo fácil que es preparar este plato que encantará a todos.

Información nutricional(por ración)

Energía

550 kcal

Hidratos

75 g

Grasas

4 g

Fibra

30 g

Proteínas

20 g

¿Cuántos comensales?
4
Tallarines a la Parmesana
Tallarines a la Parmesana
300 gramos
Champiñón
Champiñón
250 gramos
Gamba
Gamba
250 gramos
Queso gruyère
Queso gruyère
50 gramos
Ajo
Ajo
2 dientes
Avecrem Pescado
Avecrem Pescado
1 pastilla
Avecrem Pollo
Avecrem Pollo
1 pastilla
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
1 decilitro
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Paso 1 de 3

Sofreír ajo y gambas

Sofreír ajo y gambas

Comienza la preparación de tus espaguetis con gambas y champiñones calentando un buen chorro de aceite en una sartén amplia. Cuando el aceite esté caliente, agrega los ajos picados finamente y sofríelos hasta que estén dorados y suelten su aroma. A continuación, incorpora las gambas y una guindilla para dar un toque picante. Cocina a fuego medio, girando las gambas para que se cocinen uniformemente. Cuando estén rosadas, retíralas del fuego y resérvalas en un plato. Este primer paso establece la base de sabor que hará que tus espaguetis con gambas y champiñones sean irresistibles.

Paso 2 de 3

Cocer champiñones y mezclar

Cocer champiñones y mezclar

En la misma sartén donde cocinaste las gambas, agrega un poco más de aceite si es necesario y comienza a rehogar los champiñones cortados en láminas. Déjalos cocinar hasta que suelten su agua y reduzcan su tamaño. En este momento, añade el queso rallado para darle una cremosidad deliciosa y un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo que realzará el sabor de los champiñones. Al estar bien integrados los sabores, es el momento de incorporar la pasta que has cocido previamente. Mezcla cuidadosamente para que los espaguetis con gambas y champiñones se impregnen de los sabores. Recuerda que un buen movimiento es clave para esta mezcla.

Paso 3 de 3

Finalizar y servir

Finalizar y servir

Una vez que la pasta esté bien mezclada con los champiñones y las gambas, ajusta la sazón con un poco de pimienta al gusto. Si sientes que le falta algo de sabor, puedes agregar una pizca más de Avecrem. Al final, revuelve todo con cuidado y cocina durante un par de minutos más para que todos los sabores se fusionen. Ya están listos tus espaguetis con gambas y champiñones para servir. Puedes decorarlos con un poco de perejil fresco picado o más queso rallado por encima antes de llevarlos a la mesa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

La receta de pasta con champiñones y gambas se convierte en una opción deliciosa y nutritiva que seguramente conquistará tu paladar. Este plato no solo destaca por su increíble combinación de sabores, sino que también es sorprendentemente fácil de preparar, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión, desde una cena casual hasta un evento especial. Además, alberga un buen balance de proteínas y carbohidratos, garantizando una experiencia satisfactoria y deliciosa en cada bocado.

La versatilidad de la pasta con champiñones y gambas te permite experimentar con diferentes ingredientes y personalizarla a tu gusto. Puedes añadir verduras frescas, hierbas aromáticas o incluso cambiar las gambas por otro tipo de marisco. ¡Las posibilidades son infinitas! Te invitamos a explorar más recetas relacionadas en nuestra web y a atreverte a probar nuevas combinaciones que enriquecerán tu cocina y sorprenderán a tus seres queridos.

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