El pesto es una salsa para acompañar pasta de sobras conocida. Su ingrediente esencial es la albahaca lo que le da su color verde tan característico y su extraordinario aroma. Además también lleva piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva, todo bien picado. Si quieres puedes hacerla en casa o comprarla hecha y preparar esta deliciosa pasta testaroli con salsa pesto. 

Es una receta que tanto sirve como primer plato que como aperitivo. Además sorprenderás a tus comensales ya que la pasta testaroli es menos conocida y tiene la apariencia de un crepe. Cortada a triángulos y cocinada con la salsa pesto es toda una delicia que no te puedes perder. Así que coge el delantal y ¡a la cocina!

 

 

¿Cuántos comensales?
4
Salsa pesto
Salsa pesto
3 cucharadas
Avecrem Pollo
Avecrem Pollo
1 pastilla
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada
Agua
Agua
1 taza
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Paso 1 de 3

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Corta la masa en triángulos.

Paso 2 de 3

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En una sartén engrasada con un poco de aceite de oliva virgen extra, dora la pasta y añade la salsa pesto y el agua con una pizca de Avecrem.

Paso 3 de 3

Continúa la cocción durante unos minutos, hasta que la pasta esté blanda. Sirve como primer plato o como aperitivo.

Y si te ha sobrado algo de salsa pesto la puedes aprovechar para muchos platos. Como, por ejemplo, en un sano y apetitoso entrante de milhojas de calabacín al pesto. ¡Pruébalo!

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