Patatas doradas para fondue
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Paso 1 de 1
hierve las patatas con piel en agua salada.
Una vez cocidas, pélalas cuando todavía estén templadas y deja después que enfríen del todo.
Córtalas en trozos irregulares que no sean muy pequeños. Fríe los trozos de patata en aceite muy caliente hasta que se doren.
Colócalos en una fuente para degustarlas, pínchalas con el tenedor largo de la fondue y mételas 30segundos en el aceite caliente. puedes comerlas directamente o untarlas en alguna salsa.
¿qué te ha parecido esta receta de dorada al horno con verduras?
por último, te damos un consejo para cocinar dorada que te servirá para otras elaboraciones con pescado. si te apetece el gusto del limón en el pescado, puedes hornearlo con unas rodajas de este cítrico, con ellas la dorada absorberá todo su sabor. pero, como el calor ennegrecerá esas rodajas, quítalas antes de servir y sustitúyelas por otras frescas. el pescado te quedará muy sabroso y el plato lucirá estupendo. ¡descubre más trucos como este en nuestras recetas al horno!
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