Los pimientos rellenos de atún son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfectos para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Este plato versátil se puede disfrutar tanto como un sabroso acompañamiento en una comida casual, como un plato principal que encantará a los más exigentes. Los pimientos, con su vibrante color y sabor, aportan un toque especial a la mesa, y son ideales para hacer que cualquier reunión sea memorable. Originarios de diversas tradiciones culinarias, estos pimientos rellenos han conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndose en un favorito en muchas cocinas.

Con su combinación de sabores frescos y el nutritivo atún, los pimientos rellenos de atún son una opción que no solo satisface el hambre, sino que también aporta beneficios a nuestra salud. Puedes personalizarlos fácilmente al agregar ingredientes como cebolla, aceitunas o hierbas frescas, lo que permite que cada quien les dé su propio toque especial. Así que prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta receta fácil y deliciosa, que seguramente se convertirá en un clásico en tu hogar.

Información nutricional(por ración)

Energía

270 kcal

Hidratos

15 g

Grasas

4 g

Fibra

20 g

Proteínas

16 g

¿Cuántos comensales?
4
Tomate Frito Casero
Tomate Frito Casero
3 cucharadas
Cebolla
Cebolla
80 gramos
Puerro
Puerro
80 gramos
Zanahoria
Zanahoria
80 gramos
Pimiento verde
Pimiento verde
80 gramos
Pimiento rojo
Pimiento rojo
50 gramos
Ajo
Ajo
1 diente
Pan rallado
Pan rallado
1 cucharada de café
Perejil
Perejil
1 cucharada de café
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Crema de leche
Crema de leche
100 mililitros
Pimienta
Pimienta
1 cucharada de café
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Receta

Pimientos rellenos de atún

Paso 1 de 3

Rellenar los pimientos

Rellenar los pimientos

Es momento de rellenar esos maravillosos pimientos del piquillo. Toma una cazuela de barro o una bandeja de Pyrex y colócala al alcance. Con una cuchara, comienza a rellenar generosamente cada pimiento con la mezcla de atún que has preparado, que puede incluir atún desmenuzado, cebolla y pimientos, entre otros ingredientes. Asegúrate de que cada pimiento quede bien lleno para maximizar el sabor. Una vez todos los pimientos estén rellenos, colócalos en la bandeja y vierte sobre ellos la salsa que preparaste anteriormente. Este paso es esencial para asegurarte de que los pimientos rellenos de atún queden jugosos y sabrosos.

Paso 2 de 3

Preparar la salsa deliciosa

Preparar la salsa deliciosa

Comienza calentando en una cazuela una cucharada de tomate frito. Agrega los pimientos del piquillo y una buena porción de crema de leche. Deja que hierva a fuego lento hasta que la mezcla espese ligeramente, asegurando que todos los sabores se integren bien. Una vez que la salsa esté lista, utiliza una batidora para triturar todo hasta obtener una textura suave y homogénea. Reserva esta salsa vibrante que dará un toque especial a tus pimientos rellenos de atún.

Paso 3 de 3

Hornear y disfrutar

Hornear y disfrutar

Ahora es el momento de llevar tus pimientos rellenos de atún al horno. Precalienta el horno a 190ºC, asegurándote de que esté bien caliente. Introduce la bandeja con los pimientos del piquillo rellenos de atún y déjalos hornear durante aproximadamente 10 minutos. Observa cómo la salsa burbujea y los pimientos comienzan a dorarse en la parte superior, adquiriendo un aspecto gratinado que es simplemente irresistible. Al sacarlos del horno, déjalos reposar un momento antes de servir. Estos pimientos rellenos de atún son un plato ideal para compartir y disfrutar en cualquier ocasión, y seguro que se convertirán en un favorito en tu mesa.

Los pimientos rellenos de atún son una opción deliciosa y saludable que sorprende por su sabor y su facilidad de preparación. Este plato no solo es ideal para una comida rápida en casa, sino que también destaca por su valor nutricional, ya que combina proteínas, vitaminas y minerales en una sola porción. Además, su versatilidad en la cocina te permite experimentar con diversos ingredientes según tus preferencias, desde añadir arroz o legumbres hasta incorporar diferentes especias y sazones. Cada preparación puede convertirse en una aventura culinaria única que deleitará a cualquier comensal.

Te invitamos a disfrutar de esta receta de pimientos rellenos de atún y a explorar más opciones en nuestra web, donde encontrarás una variedad de platos que siguen la misma línea de sabor y simplicidad. Atrévete a probar nuevas combinaciones y haz de cada comida una celebración del buen gusto y la creatividad en la cocina.

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