Pizza con bacon a los cuatro quesos

Esta harina especial pizzas es de mercadona, de todas las que he probado es la que más me gusta, la colocamos en un bol y le añadimos el aceite, sal y el agua caliente, mezclamos muy bien hasta que quede una masa fina, compacta y no se pegue nada, hacemos una bola y la reservamos durante 1 hora, tapada con un paño de algodón, Esta harina ya trae incorporada la levadura. Con esta cantidad de harina salen cuatro pizzas.

Pasado este tiempo la extendemos en la encimera poniéndo un poco de harina para que no se pegue, extendemos con un rodillo, y la cortamos redonda poniendo un plato boca abajo. Con la ayuda del rodillo la ponemos en la bandeja del horno, previamente untado con una pizca de aceite, y vamos añadiendo ingredientes.

Primeros ponemos el Tomate Frito Gallina Blanca, y un poco de salsa barbacoa, extendemos muy bien, a continuación añadimos el bacon, la salsa bechamel, pizca de sal, la mezcla de cuatro quesos y por último el orégano, y al horno 12 minutos. A disfrutar!!!!