Pollo al horno
El pollo al horno es una comida deliciosa que suele gustar a todo tipo de paladares. Y es que razones no faltan, ya que gracias a cocinarlo de esta forma, la carne queda más jugosa, crujiente y sabrosa. Se trata de una receta al horno fácil y sencilla y que, además, no implica estar constantemente vigilándola. De hecho, en cuanto lo ponemos en el horno ya nos podemos olvidar.
El secreto de su sabor y jugosidad, es el toque mediterráneo que le aporta la mezcla hecha con vino blanco, perejil y ajo. Ingredientes perfectos para que el pollo quede bien sabroso. ¡Qué aproveche!
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Receta
Pollo al horno
Paso 1 de 5
Comienza sazonando las piezas de pollo. Prepara las alitas, la pechuga y el muslo con pimienta y la pastilla desmenuzada de Avecrem Caldo de Pollo. Esta pastilla, le dará un sabor intenso y delicioso al pollo mientras se hornea. Una vez tengas las piezas de pollo sazonadas, úntalas con mantequilla para darles un toque de jugosidad y sabor extra.
Paso 2 de 5
Prepara la mezcla de ajo y perejil para el pollo. Esta mezcla también es deliciosa para otras recetas con carne. Añade la mezcla de aceite, ajo y perejil a las piezas de pollo previamente sazonadas y untadas con mantequilla. Asegúrate de distribuir bien esta mezcla sobre todas las partes del pollo para que se impregne con los sabores.
Paso 3 de 5
Agrega el vino blanco y hornea. Vierte el vino blanco sobre las piezas de pollo ya condimentadas y mezcladas con el ajo y el perejil. El vino blanco aportará un toque de acidez y ayudará a mantener la carne jugosa durante la cocción. Coloca las piezas de pollo en una fuente de horno adecuada y hornea a 180 ºC durante aproximadamente 45 minutos. Durante este tiempo, el pollo se cocinará lentamente y adquirirá todos los sabores de la mezcla de ingredientes
Paso 4 de 5
Retira y comprueba la cocción. Una vez que el pollo esté dorado y completamente cocido, retíralo del horno. Puedes comprobar la cocción pinchando el pollo con un tenedor para asegurarte de que los jugos salgan claros.
Paso 5 de 5
Sirve… ¡y a disfrutar! Sirve el delicioso pollo al horno en un plato y acompáñalo con verduras asadas (como calabacín, zanahorias, pimientos o patatas asadas). Las verduras agregarán color y sabor a la presentación, además de complementar perfectamente el plato. ¡Buen provecho!
Disfruta de esta deliciosa y sabrosa receta de pollo al horno con un toque mediterráneo que encantará a todos tus comensales. ¡Descubre otras recetas con pollo y disfruta de su sabor!
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