Name: Quiche de puerro y jamón
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramo puerro; 4 loncha jamón cocido; 1 pastilla Avecrem Sabor Carne; 2 cucharada queso parmesano; 2 cucharada nata líquida para cocinar; 1 cucharada de café aceite de oliva virgen extra; 1 unidad huevo

¿Tienes una comida con invitados y no sabes qué preparar de aperitivo? De opciones, tienes muchísimas pero quizá una con la que te asegurarás un éxito al 100% es cocinando una quiche. Esta tarta salada que puedes hacer tanto en su tamaño original o en pequeñas porciones, es un clásico de los entrantes.

Su sabor suave y ese punto salado y crujiente hacen que sea perfecta para abrir el apetito. Lo mejor es que puede ir rellena de lo que más te guste. Y si no sabes con qué sabor quedarte, te recomendamos la de quiche de puerro y jamón. Te quedará sensacional y la tendrás lista en poco tiempo.

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Puerro

200 gramos

Jamón cocido

4 lonchas

Avecrem Sabor Carne

1 pastilla

Queso parmesano

2 cucharadas rallado

Nata líquida para cocinar

2 cucharadas

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de café

Huevo

1 unidad

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Paso 1 de 3

Precaliente el horno a 200 ° C. Limpia los puerros y córtalos en rodajas; dóralos en una sartén con un poco de aceite y a continuación agrega agua y 1 pastilla de Avecrem Sabor Carne para terminar de cocinarlos.

Paso 2 de 3

Mientras tanto, corta la masa al tamaño deseado (un poco más grande que el molde que vas a utilizar para la cocción en el horno). En un bol, bate el huevo con nata y pimienta.

Paso 3 de 3

Rellena la quiche con los puerros, la mezcla de nata y huevo y cubre con una loncha de jamón y una pizca de queso parmesano. Cierra bien los bordes y hornea a 200 ° C durante 20 minutos. Sirve caliente.

Como ves presentar las quiche en un tamaño más pequeño, similar a las tartaletas, hacen que luzca mucho más tu aperitivo. Si te apetece, para que haya más variedad puedes prepararlas con otro gusto distinto, por ejemplo, de berenjenas.

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Trucos de esta receta

¡TRUCO!

Antes de poner a hornear tu quiche asegúrate bien de dejar que sobresalga un par de dedos el borde de la masa.

antes de poner a hornear tu quiche asegúrate bien de dejar que sobresalga un par de dedos el borde de la masa. de este modo, cuando hayas vertido la mezcla y pongas encima la loncha de jamón, las podrás sellar mejor y evitar que se abra durante la cocción.