Tallarines con gambas y aguacate
Si estás buscando una comida rápida muchas veces pensarás en la pasta. Sin embargo, la pasta; en ocasiones no es ligera. Pero sigue siendo deliciosa. Así que te damos una manera de disfrutar de unos sabrosísimos tallarines. Para ello, te recomendamos que los combines con dos ingredientes y hagas unos tallarines con aguacate y gambas.
Porque sí, puedes huir de la pasta pesada y de la boloñesa clásica. Puedes atreverte e innovar con ingredientes diferentes que den como resultado platos deliciosos. Y en este caso, lo consigue gracias al aguacate, que es una fruta mantecosa y muy, muy sabrosa que lleva cultivándose y consumiéndose desde hace 10.000 años en Sudamérica. Porque sí, el aguacate es una fruta, no una verdura. Y es una fruta llena de propiedades saludables, de hecho, ya que posee un alto contenido en aceite vegetales que aportan a nuestro organismo diferentes propiedades antioxidantes gracias a su alto contenido en vitaminas E A, B1, B2 y B3. Es, junto a ingredientes como el chocolate puro o el salmón alimentos con “grasas saludables”.
Si a estas “grasas buenas” le sumas las proteínas de alto valor biológico y las pocas grasas de las gambas, junto con su delicioso sabor tienes una receta de tallarines con gambas y aguacate que no es que sea recomendable, es que terminarás recomendándola a tus amigos y familiares.
¡Atrévete y haz esta deliciosa receta!
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Receta
Tallarines con gambas y aguacate
Paso 1 de 3
En esta receta de pasta, tan rica y deliciosa de tallarines con gambas y aguacate, tienes que comenzar rehidratando los tallarines. Lleva a ebullición agua y, cuando rompa a hervir, desmenuza una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Añade al agua los tallarines y, una vez estén cocidos, sácalos del agua y resérvalos.
Paso 2 de 3
En una sartén aparte sofríe los ajos laminados y la guindilla para saborizar la pasta y darle un toque picantito a tus tallarines. ¡Quedarán de rechupete! Hazlo a fuego suave y removiendo poco a poco, para que no tomen excesivo color y, aún así; den sabor a nuestro guiso. Pasados unos cuatro minutos, agrega las gambas y deja que vayan tomando color poco a poco dándole un poco de fuerza al fuego.
Paso 3 de 3
Cuando las gambas hayan adquirido un color doradito y muy rico, añade el aguacate troceado y el cilantro bien, bien picadito. Mezcla todos estos ingredientes con la pasta y adereza con un toque de pimienta negra. Y c’est fini!
Como ves con unos cuantos ingredientes y un poquito de tiempo puedes tener un delicioso plato para una comida ligera, rápida y saludable.
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Tallarines con gambas y aguacate
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