Tapita de lomo de sajonia
¿Cuántos comensales?
4
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Queso
1 cuña curado
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Paso 1 de 2
En una sartén con un poquito de aceite, ponemos los filetes de lomo, a fuego fuerte. Lo dejamos hasta que se dore por un lado, le damos la vuelta, y le ponemos encima láminas finas de queso, las necesarias para cubrir el lomo. Tapamos la sartén un momento, hasta que el queso se empiece a fundir.
Paso 2 de 2
Retiramos y servimos calentito…
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