Truchas asadas al horno

Comienza por disponer las truchas en una fuente adecuada para el horno. Asegúrate de que estén limpias y bien escurridas. Salpimienta generosamente el interior y exterior de cada trucha, asegurándote de que todos los rincones estén cubiertos. Para realzar el sabor y completar esta receta de trucha al horno, añade una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada, junto con ajo y perejil fresco picados. Esto dará un toque delicioso y aromático a tus truchas al horno.

Una vez que las truchas estén bien sazonadas, coloca unas rodajas de limón dentro de cada una. Este ingrediente no solo aportará un sabor cítrico refrescante, sino que también ayudará a mantener la humedad durante su cocción. Después, rocía las truchas con un chorreón de aceite de oliva virgen extra y exprime un poco de zumo de limón sobre ellas. Este es un toque adicional para intensificar el sabor en esta receta con trucha al horno, haciéndola aún más irresistible.

Precalienta el horno a una temperatura adecuada para asar. Introduce la fuente con las truchas en el horno y deja cocinar durante unos 15 minutos. Cuando ese tiempo haya transcurrido, vierte un poco de vino blanco sobre las truchas y vuelve a cerrar el horno para continuar la cocción otros 10 minutos más. El objetivo es que las truchas estén doradas y jugosas, así que vigila para que no se queden secas. Estas truchas al horno serán un plato digno de servir en cualquier ocasión.

Una vez que las truchas estén listas y perfumadas, retíralas del horno con cuidado. Puedes servirlas directamente en la misma fuente para mantener todo el sabor y la presentación. Acompaña este plato con unas patatas asadas al gusto o al vapor, que serán el complemento perfecto para tu receta de trucha al horno. No olvides rociar con un poco más de perejil picado antes de servir para darle un toque final de frescura y color. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!