Truchas rellenas de jamón y queso
¿Cuántos comensales?
4
Jamón serrano
4 lonchas fina
Queso blanco cremoso
4 unidades
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Pimienta
al gusto
Sal
al gusto
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Paso 1 de 1
Salpimentar las truchas antes de poner el relleno. Con cuidado y repartiendo bien, introduciremos la lochas de jamón y la de queso. Cerraremos las truchas pinchándoles en la barriga con un palillo a modo de aguja. Las pondremos en una sartén con aceite de oliva, dándoles con cuidado la vuelta para que no se salga el relleno, dorándolas por ambos lados. Podéis aromatizarlas con alguna especie, aunque en mi caso me gustan más así.
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