¿Sabías que la forma de limpiar las setas influye en su gusto? Por eso es muy importante saber cómo hacerlo. Las setas absorben el agua, son como esponjas, evita, por tanto, lavarlas sumergidas en agua. En vez de eso lo mejor es eliminar la base de su pie y rasca la parte inferior del sombrero. Luego limpia las setas con un paño mojado.
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