El Súper Truco Gallina Blanca de esta receta tiene que ver con la elaboración de las albóndigas. Cuando vayas a comprar la carne al mercado, asegúrate de llevarte la mitad de carne de ternera y la mitad de cerdo, porque esta última es una carne más grasa.
La mezcla de estos dos tipos de carne hará que tus albóndigas queden más melosas y gustosas que si las hicieras con un solo tipo de carne. Ya verás, pruébalo.
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